Kasanah, Siti Rhodhotul, et al. “Pengaruh Lama Pengeringan Pada Suhu Yang Berbeda Terhadap Karakteristik Dendeng Giling Daging Ayam Kampung”. Jurnal Ternak, vol. 7, no. 2, Dec. 2016, doi:10.30736/jy.v7i2.10.