Massa Nutrisi Maggot Lalat Tentara Hitam (Hermetia illucens) Pada Media yang Berbeda

Santi Nurdin(1), Andi Tenri Bau Astuti Mahmud(2*),

(1) Universitas Al Asyariah Mandar
(2) Universitas Al Asyariah Mandar
(*) Corresponding Author

Abstract


Protein yang bersumber dari insekta lebih ekonomis dan ramah lingkungan serta mempunyai peran yang penting secara alamiah. Insekta dilaporkan memiliki efisiensi konversi pakan yang tinggi dan dapat dipelihara serta diproduksi secara massal. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengopimalkan produksi maggot meliputi massa protein, massa lemak kasar dan massa serat kasar. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan April – Juli 2019. Pemeliharaan maggot lalat tentara hitam Hermetia illucens, Penelitan ini akan dilaksanakan di Program Studi Peternakan Unasman untuk pemeliharaan dan analisis nutrisi di laksanakan di Lab Kimia Pakan Fakultas Peternakan UNHAS. Penelitian ini dirancang menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) 3 perlakuan yaitu jenis media dan 3 ulangan. Secara keseluruhan menghasilkan 9 kombinasi perlakuan, yaitu 3 x 3 unit percobaan. A0 : ampas tahu 100%, A1: ampas tahu 50% kotoran ayam 50%, A2: ampas tahu 75% kotoran ayam 25%. Hasil sidik ragam menunjukkan penggunaan media yang berbeda bepengaruh nyata (P<0.05) terhadap massa lemak kasar dan serat kasar, akan tetapi tidak berpengaruh nyata (p>0.05) terhadap bahan kering dan protein kasar. Disimpulkan bahwa hasil produksi maggot  lalat tentara hitam Hermetia illucens paling baik pada perlakuan A1 yaitu massa bahan kering 43.82 g dengan protein kasar 18.29 g dan lemak kasar 14.63 g serta serat kasar 4.62 g.

Keywords : Lalat tentara hitam, maggot massa nutrisi, media


References


Cicilia, A. P., & Susila, N. (2012). Potential of Tofu Dregs on The Production of Maggot ( Hermetia illucens ) as a Source of Protein of Fish Feed. Jurnal Anterior, 18(1), 40–48.

Fahmi, R., Melta, S., Hem, W., & W.Subamia, I. (2009). Potensi maggot untuk peningkatan pertumbuhan dan status kesehatan

ikan. J. Ris. Akuakultur, 4(2), 221–232.

Fauzi, R. U. A., & Sari, E. R. N. (2018). Analisis Usaha Budidaya Maggot sebagai Alternatif Pakan Lele. Industria: Jurnal Teknologi Dan Manajemen Agroindustri, 7(1), 39–46.

G, Y., P, C., Y, C., Y, L., Z, Y., & Y, C. (2011). Inoculating poultry manure with companion bacteria influences growth and development of black soldier fly (Diptera: Stratiomyidae) larvae. Environmental Entomology, 40(1), 30–35.

Hahn, D. A. (2005). Larval nutrition affects lipid storage and growth , but not protein or carbohydrate storage in newly eclosed adults of the grasshopper Schistocerca americana. Journal Insect Physiology, 51, 1210–1219. https://doi.org/10.1016/j.jinsphys.2005.06.011

Hakim, A. R., Prasetya, A., & Petrus, H. T. B. M. (2017). Potensi Larva Hermetia illucens sebagai Pereduksi Limbah Industri Pengolahan Hasil Perikanan The Potential of Hermetia illucens Larvae as Reducer of Industrial Fish Processing Waste. Jurnal Peternakan Universitas Gajah Mada, 19(1), 39–44.

Huis, Av. A. (2013). Potential of insects as food and feed in assuring food security. Annu Rev Entomol, 58, 563–583.

Kim, W., Bae, S., Park, K., Lee, S., Choi, Y., Han, S., & Koh, Y. (2011). Biochemical characterization of digestive enzymes in the black soldier fly, Hermetia illucens (Diptera: Stratiomyidae). J. of Asia-Pasific Entomology, 14, 11–14.

Li, Q., Zheng, L., Qiu, N., Cai, H., Tomberlin, J. K., & Yu, Z. (2011). Bioconversion of dairy manure by black soldier fly ( Diptera : Stratiomyidae ) for biodiesel and sugar production Bioconversion of dairy manure by black soldier fly ( Diptera : Stratiomyidae ) for biodiesel and sugar production. WASTE MANAGEMENT, (February). https://doi.org/10.1016/j.wasman.2011.01.005

Nangoy, M. ., Montong, M. E. ., Utiah, W., & Regar, M. N. (2017). Pemanfaatan Tepung Manure Hasil Degradasi Larva Lalat Hitam (Hermetia illucens L) terhadap Performans Ayam Kampung Fase Layer. Jurnal Zootek, 37(2), 370377.

Newton, L., Sheppard, C., Watson, D. ., Dove, & G. Burtle R. (2005). Using the black soldier fly, Hermetia illucens, as a value- added tool for the management of swine manure. Report for The Animal and Poultry waste Management Cente. North Carolina.

Q. Li, L., Zheng, N., Qiu, H., Cai, J., Tomberlin, & Yu, Z. (2011). Bioconversion of dairy manure by Black Soldier Fly (Diptera: Stratiomyidae) for biodiesel and sugar production. J.Wasman, 31(6), 1316–1320.

Raharjo, E. I., Rachimi, & Muhammad, A. (2016). Penggunaan Ampas Tahu dan Kotoran Ayam untuk Meningkatkan Produksi Maggot (Hermetia illucens ). Jurnal Ruaya, 4(1), 33–38.

Subamia, I. W., Nur, B., Musa, A., & Kusumah, R. V. (2010). Manfaat Maggot yang dipelihara dengan Zat Pemicu Warna Sebagai Pakan Untuk Peningkatan Kualitas Warna Ikan Rainbow (Melanotaenia boesmani) asli Papua. Depok.

Suciati, R., & Faruq. (2017). Efektifitas Media Pertumbuhan Maggots Hermetia Illucens (Lalat Tentara Hitam) sebagai Solusi Pemanfaatan Sampah Organik. Biosfer. Jurnal Biologi Dan Pendidikan Biologi, 8(1), 8–13.

Tomberlin, J. K., Adler, P. H., Myers, H. M., Tomberlin, J. K., &

Adler, P. H. (2009). Development of the Black Soldier Fly ( Diptera : Stratiomyidae ) in Relation to Temperature Development of the Black Soldier Fly ( Diptera : Stratiomyidae ) in Relation to Temperature, 38(3), 930–934.

W, L., M, L., L, Z., Y, L., Y, Z., & Zl, Y. (2015). Simultaneous utilization of glucose and xylose for li

krisis pan pid accumulation in black soldier fly. Biotechnology for Biofuels, 8(117).

Widodo, W. (2009). Ketahanan pakan unggas di tengah gan. Jurnal UMM, 12(1), 107–125.


Article Metrics

Abstract reads: 1394 times
PDF (Bahasa Indonesia) : 11 times

DOI: https://doi.org/10.30736/jy.v10i2.45

Copyright (c) 2019 Santi Nurdin, Andi Tenri Bau Astuti Mahmud

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.

 

Indexing at :

    
   
     



Editorial Office

Jurnal Ternak : Jurnal Ilmiah Fakultas Peternakan Universitas Islam Lamongan

Faculty of Animal Science - Universitas Islam Lamongan (UNISLA).

Jl. Veteran 53 A Lamongan, Kampus Universitas Islam Lamongan

E-mail : ternak@unisla.ac.id/ edysusanto@unisla.ac.id/ m.fathulamin@unisla.ac.id

Phone : +6285852062381
p-ISSN : 2086-5201 e-ISSN : 2684-6799

 




 Licensed :

Creative Commons License

Jurnal Ternak is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License. 

 

Article Metrics

Abstract view : 1394 times
PDF (Bahasa Indonesia) - 11 times